木頭柚子 （ 本ゆず ） 15cmポット接木苗 苗 苗木 接ぎ木 みかん 柑橘 植木 果樹 果樹苗 鉢 自宅 ベランダ 鉢 鉢植え 家庭果樹 土っ子倶楽部
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SHOP：花と緑の専門店 土っ子倶楽部
3,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
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ユズが高級なイメージなのは、料亭などの日本料理の調味料として、よく使われているからかもしれません。
果汁はしぼって料理に香味と酸味を加えます。
ユズの皮は七味唐辛子などの香辛料の一つに利用されます。
九州では、柚子胡椒と呼ばれる調味料も有名ですが、これは柚子の皮に唐辛子と塩を混ぜて作るのだそうです。
ユズは熟した後も酸味が非常に強いので、果皮ごと薄く輪切りにして砂糖や蜂蜜に漬け込むか、カットしてレモネードやチューハイに入れるとユズ独特の爽やかな香りで、美味しく飲めます。
最近ではユズの香水も見かけるようになりました。
晩秋に黄色く熟しますが、果皮が緑色のうちから、摘果を兼ねて収穫、利用できます。
《お届け時の状態》 ・ポットサイズ：5号(15cm)プラ鉢 ・お届け時高さ：約60〜80cm(容器含む) ※高さを60cm程度にカットしてお届けする場合がございます。
《育成地》福岡県 《開花》5〜6月頃(地域差あり) 《花色》白 《収穫》8〜11月頃(地域差あり) 《樹高・草丈》庭植えで2〜3m(地域差あり) 《栽培適地》東北地方以南 《科名》ミカン科 《園芸分類》常緑低木 《用途》鉢、庭 ※写真はイメージです。
気温や栽培環境により色形が写真とは多少異なることがあります。
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